در واحدهای مختلف پالایشگاه نفت ، محصولات نهایی با مشخصات استاندارد تولید و روانه بازارهای داخلی و بین المللی می شود. برخلاف نفت خام و میعانات گازی که مشخصات استانداردی نداشته و فقط مشخصات دارند ، تمامی محصولات نهایی حاصل از پالایش نفت خام ویا میعانات گازی دارای مشخصات یکسان و استاندارد جهانی هستند. چون بازار محصولات نفت و گاز بین المللی است.
فرآورده های نفتی موادی هستند که از نفت خام (پترولیوم) که در پالایشگاه های نفت فرآوری می شود به دست می آیند. بر خلاف پتروشیمی ها ، که مجموعه ای از ترکیبات آلی معمولاً خالص هستند ، هر یک از فرآورده های نفتی ،مخلوط های پیچیده ای هستند. بیشتر نفت خام به فرآورده های نفتی قابل فروش و با ارزش تبدیل می شود که شامل چندین کلاس از سوخت های فسیلی نیز می گردد.
با توجه به ترکیب نفت خام و بسته به تقاضای بازار ، پالایشگاه ها می توانند سهم های متفاوتی از فرآورده های نفتی تولید کنند. بیشترین سهم فرآورده های نفتی به عنوان «حامل انرژی» یعنی درجات مختلف بنزین ، نفت سفید ،نفتگاز،نفت کوره استفاده می شود. این سوختهارا میتوان را با هم مخلوط کرد تا انواع بنزین ، سوخت جت ، سوخت دیزل ، روغن گرمایشی و روغنهای سوخت سنگینتر تولید شود.
